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A la découverte des cafés de spécialité avec Le Parisien
En savoir plusPosée devant nous, la tasse de café fume sur le comptoir de la Caféothèque, à Paris (4e). Ouvert en 2005,…
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Paris’ Coffee Renaissance And Cult Cafés – Podcast by Paige Donner
En savoir plusGloria Montenegro, owner of Cafeothèque in Paris and her lovely daughter, Christina, have just released a book they co-authored together…
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Qu’est-ce que la Caféologie? article paru dans Les Inrocks
En savoir plusQu’est ce que la caféologie, concept gastronomique emprunté à l’oenologie ? Loin du shot-de-caféine-en-capsule, ses promoteurs vendent une expérience des…
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Gloria Montenegro interviewée dans France Culture
En savoir plusDu Bourbon Pointu de la réunion à l’Araku issu des vallées éponymes de la région indienne d’Andhra Pradesh, en passant…
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TripExpert Choice
En savoir plus“The Caféothèque is where the coffee revolution in Paris first kicked off seven years ago, created by the doyenne…
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Parmi les meilleurs cafés en Europe, selon GoEuro
En savoir plushttp://www.goeuro.de/blog/kaffeereise/