Coffee shop Paris
A la découverte des cafés de spécialité avec Le Parisien
Posée devant nous, la tasse de café fume sur le comptoir de la Caféothèque, à Paris (4e). Ouvert en 2005, il s’agit du tout premier lieu en France consacré au « café de spécialité ». Fruité et boisé, le parfum qui émane du nôtre est subtil. A la première gorgée, nous sommes déroutés par une