Los Ocobos
Pitalito · HUILA, COLOMBIE

Los Ocobos
Pitalito · HUILA, COLOMBIE

From 13,50€

Plantation / Coopérative :LOS OCOBOS

Espèce :Arabica

Variété : Caturra

Altitude : 1700 à 2000 m

Process :Lavé aérobique

Biodiversité :Arbres fruitiers, Cacao & Cèdre noir

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UGS : ND Catégorie :
000

Description

En cour …

Profil de tasse

Arôme naturel de miel, notes de chocolat et de poivre. Corps plein, long en bouche. Un classique de la maison

Lieu

Julian Fajardo est le propriétaire de la Finca Los Ocobos, située dans la municipalité de Pitalito en Colombie. Il produit ce café de spécialité entre 1700 et 2000 mètres d’altitude. De variété Caturra, c’est un café lavé avec 72 heures de fermentation aérobique qui a grandi parmi des arbres fruitiés, du cacao, des épices et du cèdre noir. Julian en produit chaque année 600 kg ce qui fait de ce café délicat une exclusivité ! En le dégustant vous découvrirez des arômes de blé grillé, de miel et de noisettes avec une fin de bouche en fruits rouges cuits.

Informations complémentaires

Poids ND
Quelle quantité ?

Sachet 250 g., Sachet 1 kg.
En grain ou moulu ?

En grain (non moulu), Café Turc (très fin), Café Espresso (fin), Café à l'Italienne (assez fin), Café filtre ( moyenne mouture), Café piston (grosse mouture)

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